L’Aloe vera est une plante des milieux arides qui stocke l’eau dans ses feuilles. Aussi, l’eau est-elle le principal constituant de la feuille et représente de 98 à 99 % de son poids. La matière sèche qui ne représente donc que 1 à 2 %, est constituée à 60 % de polysaccharides La feuille d’Aloe vera contient plus de 75 composés actifs (polysaccharides, composés phénoliques, acides organiques) ainsi que 20 minéraux, 20 acides aminés et 12 vitamines. Les principaux métabolites secondaires sont des composés phénoliques de type anthrone et chromone. Mais malgré les très nombreuses études, les activités thérapeutiques n’ont pas bien été bien corrélées avec les composés. Le gel d’aloès est très riche en eau et ne semble pas renfermer de composés très spécifiques1. Contrairement au suc, il ne renferme pas de dérivés anthracéniques. Il contient des acides gras, des stérols, acide-phénols, alcools, acide organiques etc.
L’Aloe vera figurait déjà dans les plus vieux traités de médecine pour ses nombreuses propriétés médicinales et cosmétiques. D’après les historiens, Aristote persuada Alexandre Le Grand de conquérir l’île de Socotra en Afrique dans le but d’y recueillir des quantités suffisantes d’Aloe vera comme agent cicatrisant pour ses soldats. On raconte même que Cléopâtre utilisait en secret le jus d’Aloe vera dans son bain de beauté… Plus sérieusement, De l’antique Mésopotamie (1750 avant notre ère) à la Grèce des débuts de l’ère chrétienne, en passant par l’Égypte des pharaons, on connaissait les vertus du gel d’aloès pour traiter les infections de la peau, de même que les propriétés laxatives de son latex. Depuis plus de 5000 ans, toutes les grandes civilisations utilisent l’aloès à des fins thérapeutiques et cosmétiques. En cosmétique, le jus d’Aloe vera est un excellent actif multifonctions, connu pour ses propriétés hydratantes, cicatrisantes, apaisantes et anti-âge sur la peau et ses effets hydratants et embellissants sur les cheveux.
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